dimecres, 11 de gener de 2012

Brownie


Hola bloguer@s,

Como ya dije en su día, la razón de ser de este blog es compartir. Y lo primero que quiero compartir con vosotras este año son los 3 o 4 kilos que he cogido estas fiestas. Así que hoy os voy a poner la receta del Brownie, que es un bizcocho finito de chocolate con nueces. Espero que lo probéis y me digáis que tal os ha quedado. Por cierto, la receta la cogí de un blog de belleza: Isasaweis.

Ingredientes:
75 gr. harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
75 gr. mantequilla
2 cucharaditas de agua
150 gr. azúcar
300 gr. chocolate fondant
Azúcar avainillado (opcional)
2 huevos
100 gr. nueces

1.- Mezclamos la harina, la sal y el bicarbonato. Reservamos.

2.- En un cazo y a fuego bajo, derretimos la mantequilla, el agua y el azúcar. Mezclamos bien y retiramos del fuego.

3.- Inmediatamente, añadimos 150 gr. de chocolate, muy troceado, y el azúcar avainillado. Removemos bien hasta que el chocolate quede derretido e incorporado.


4.- Añadimos un huevo y mezclamos. Añadimos el otro huevo y volvemos a mezclar.


5.- Añadimos a esta mezcla la harina que habíamos reservado. La añadimos poco a poco (yo suelo echarla con un colador).


6.- Añadimos el resto del chocolate y las nueces, todo picado.


7.- Engrasamos un molde rectangular con mantequilla (yo suelo forrarlo con papel sulfurizado o vegetal, vamos, papel para hornear; y engraso el papel), echamos la mezcla y horneamos unos 40 minutos a 150 ºC.


Si queréis, podéis pinchar el brownie con una aguja, si sale seca es que el bizcocho está hecho.
Antes de desmoldarlo es mejor dejar que se enfríe porque si no, se rompe.


¡Qué aproveche!

Un abrazo y hasta pronto.




4 comentaris:

mypatchworkantahkarana ha dit...

jajajajajaja ... ainsssssssssss que yo quiero perder peso ... y este Brownie .... no me lo pierdo jajajajja ..... mil gracias y besotes

maritza ha dit...

Mmmmm esta receta se ve muy tentadora!!!!! lástima que no la pusiste antes porque como dicen: año nuevo vida nueva, empecé a portarme bien con la comida desde el comienzo de este año....lo cual no quiere decir que algún día cometa un desliz....porque se ve estupendo el brownie un besote linda

Anna ha dit...

Que buena pinta tiene , debia de estar buenisimo

Besos , Anna

MARIA CRISTINA ha dit...

Una combinación exquisita...mmmmm..chocolate y nueces...
Lamento no poder probarla por ahora porque estoy en plan de perder kilos y poco a poco van cediendo...pero ya me daré el gusto cuando acceda a un permitido.
Muy buen fin de semana!!
Abrazos!!!!